Granatäpple dryck – Pomegranate drink

IMG_1717

Granatäpple är otroligt gott och får mig att tänka på min kompis Jewelle, som älskar just granatäpple. Denna dryck är lätt, snabb och fräsch, och passar perfekt i sommarvärmen! / Pomegranate is incredibly tasty, and good for you. It strongly reminds me of my friend Jewelle, who absolutely love pomegranate. This drink is easy and quick to make, and is perfect for a day in the sun!

Recept / Recipe

1 granatäpple / 1 pomegranate

1/2 lime / 1/2 lime

8 mynta blad / 8 mint leaves

1 flaska bubbelvatten / 1 bottle of sparkling water

Is / Ice

1. Dela granatäpplet i två. Lägg en sil över en bunke och krama ur saften ur granatäpplet. / Cut the pomegranate in two pieces. Put a sieve over a bowl and squeeze the juice from the pomegranate.

2. Fyll en karaff till hälften med is, lägg i granatäpple-saften, pressa limesaften och tillsätt bubbelvattnet. Klipp eller skär myntan i små bitar och strö över. / Fill a decanter half with ice, pour the pomegranate juice and the lime juice in. Add the sparkling water. Cut the mint leaves in small pieces and spread over.

3. Njut! / Enjoy!

IMG_1718